انجیر خشک ( دم کردنی )

انجیر خشک 

انجیر فواید بسیاری برای سلامتی دارد و یکی از نخستین میوه هایی است که انسان پرورش داد. اگرچه انجیر تازه در تمام طول سال در دسترس نیست، ولی می توانید هر وقت بخواهید از خواص انجیر‌خشک بهره مند شوید. انجیر میوه ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است و برای درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. باید انجیر‌خشک را در رژیم غذایی تان بگنجانید، زیرا این خوراکی دارای فواید درمانی بسیاری است. طبع انجیر گرم و تر است.

انجیرها، منبع غنی از مواد مغذی ضروری مختلف، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می باشند. انجیر منبع غنی از قندهای طبیعی و فیبر محلول نیز هست. انجیر های خشک شده در مواد معدنی و ویتامین بسیار متمرکز است. همچنین جالب است بدانید که انجیر‌خشک بیشتر از انجیر تازه کالری ایجاد می کند که حدود 100 گرم از آن 220 کالری را بوجود می آورد.

خواص درمانی انجیر خشک

انجیر های خشک شده یکی از خشکبار های محبوب و خوشمزه و شیرین می باشند که فواید زیادی هم دارد. از خواص انجیر می توان به این موارد اشاره کرد :

• کمک به کاهش وزن
• درمان یبوست
• جلوگیری از پوکی استخوان
• انجیر خشک به کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان کمک می کند.
• تنظیم کننده فشار خون
• درمان اختلالات پوستی نظیر زگیل، جوش های سرسیاه، آکنه و جوش
• پیشگیری از زایمان زودرس
• تقویت حافظه

مضرات مصرف بی رویه انجیر

• خوردن بیش از حد انجیر‌ باعث نفخ می شود. نوشیدن عرق رازیانه به درمان این مشکل کمک می کند.
• اگر از سطح پایین قند خون رنج می برید، از خوردن انجیر اجتناب کنید.
• برای دور ماندن از مضرات انجیر باید به اندازه مناسب از این میوه خوشمزه مصرف کنید.