سرکه انگور

یک لیوان سرکه انگور  ۳۳ ‌کالری انرژی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی است.مصرف سرکه در انواع ترشی ‌ها و سالادهای فصل باعث خوشمزگی، طعم‌دهندگی، تحریک اشتها و ترشح بیشتر شیره گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می ‌کند.

استفاده از سرکه در کنار وعده‌های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی‌ها و دفع سموم کمک کرده و سبب کاهش چربی و کلسترول بد خون می‌شود. سرکه می ‌تواند باکتری‌های مضر سیستم گوارشی را از بین ببرد. رفع مشکل یبوست، نفخ، اسهال، دل درد. سرکه، هضم گوشت را آسان می‌کند.

اختلاط سرکه با بزاق دهان، از دندان ها در برابر فساد دفاع می کند و در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. همچنین شستشوی دهان با سرکه وگلاب، بوی بد دهان را از بین می‌برد.

اگر سرکه را با نمک مخلوط کنند و در دهانی که به دلیل کشیدن دندان خونریزی می‌کند، نگه دارند و چند بار این کار را تکرار کنند، خونریزی را قطع می‌کند. بُخور سرکه ی رقیق شده در رفع گرفتگی بینی ناشی از سرماخوردگی موثر است. بخور سرکه گلودرد را از بین می‌برد.

رفع جوش های سر سیاه، برطرف کننده پوست های پوسته پوسته شده، کنترل کننده خشکی مفرط زمستانی و برطرف کننده فرسودگی و خستگی بدن و همچنین کمک موثری به عنوان شوینده مو و برای زدودن شوره سر می باشد.

خواص مهم سرکه انگور

• در درمان بوی عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است.
• ضدعفونی‌کننده قوی است.
• برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید است.
• مفید برای بیماری های قلبی و عروقی، سرطان ها و بیماری های عفونی.
• سردردهای ناشی از کبد و صفرا را معالجه می‌کند.
• درمان خارش و سوزش.
• کمک به کاهش وزن.

مصرف سرکه در بارداری

مصرف متعادل و متعارف سرکه در بارداری نه تنها مضر نیست، بلکه در جلوگیری از کم خونی های مرتبط با زمان حاملگی و کمک به غلبه بر حالت تهوع و سوزش سردل در این دوران مفید است

مضرات سرکه انگور

• مصرف هر روزه سرکه می تواند خطرناک باشد. سرکه بسیار اسیدی است و ممکن است موجب سوزش گلو و معده شود و حتی می تواند به مینای دندان آسیب بزند. (حتما باید به صورت حل شده در آب و یا آبمیوه مصرف شود.)
• افرادی که مبتلا به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده هستند از مصرف این مایع به دلیل اسیدی بودن پرهیز کنند.
• کسانی که بیماری ریه دارند و سرفه‌های خشک می‌کنند سرکه نخورند.
• مداومت در خوردن سرکه رنگ را زرد و بدن را لاغر می‌کند.